Paasmenu 3 gangen

Salade nicoise 2.0

Verse tonijn gebakken in ras el hanout, haricots verts, zacht eitje, ansjovis mayonaise, olijf, rode ui, Parmezaanse kaas.

**

Ossobuco van biologisch Hollands kalf, wortel-curry crème, gekonfijte aardappel, groene groentjes.

**

Advocaat, mascarpone, pure chocolade, passievrucht en framboos.