BBQ Arrangement Haute Cuisine plus

Te bestellen vanaf 10 personen

– Salade met orzo, olijf, gedroogde tomaat, groentjes, kruiderijen en kappertjes.
– Couscous salade met feta, komkommer, gegrilde groentes, uitgebakken chorizo en vadouvan crème.
– Mesclunsalade met zuurtjes, bietjes, aceto balsamico en Albarracin met rozemarijn.

– Diverse heerlijke huisgemaakte sauzen.
– Desembroden en baguettes met tapenadecréme.

– Gemarineerde kalfsbiefstuk van biologisch Hollands kalf met bearnaise.
– Sesambuns met zacht gegaarde pulled pork, pickles en smokey bbq saus.

– Biologische worstjes met spices.

– Crispy turkey drumsticks met sweet bbq rub

– Spies met Maiskolf, groentjes en kip gemarineerd met grizzly rub.
– Visje met groentjes en ras el hanout.