Kar ‘Assaly – Pompoentaart

Pompoen is een populaire vrucht bij de Egyptenaren en wordt in veel traditionele gerechten gebruikt. Zo wordt er onder andere heerlijke pompoentaart van gemaakt. De bloembodem van de taart wordt bestrooid met pompoen en een mix van boter, suiker, gele rozijnen en walnoten. Daar wordt vervolgens een royale laag heldere zoete bechamelsaus overheen gegoten. Voor de echte zoetekauwen!