Bamia – Groente en vleesgerecht

Okra is een groente die we in Nederland niet zo vaak tegen komen, in Egypte maakt de groente echter deel uit van de dagelijkse kost. Okra lijkt een beetje op een kruising tussen een courgette en een peper, en is een klein beetje spicy. De okra gaat in de pan met rundvlees, tomaten, ui, knoflook en wat specerijen. Een heerlijk gerecht met verse en eerlijke producten.