Buffet Haute Cuisine exclusief

Bestellen kan vanaf 12 personen

Leveringskosten en schoonmaakkosten 100euro

Exclusief Culinaire Belevenis Buffet

Laat je gasten genieten van een uiterst verfijnd buffet, met gerechten die verfijning, smaak en ambacht combineren. Dit menu is perfect voor speciale gelegenheden, jubileums, zakelijke diners of evenementen waar een exclusieve culinaire ervaring gewenst is. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld met hoogwaardige ingrediënten en creatieve combinaties die je gasten versteld doen staan.

Ons exclusieve buffet omvat:

• Desembrood en baguettes met roomboter, arbequina olijfolie en tapenademayonaise
• Salade van kreeft met mango, spinazie, kropslahartjes en limoen-gember vinaigrette
• Steak tartare met zuurtjes, geschaafde eidooier, truffel en ganzenlever
• Vitello tonato – biologische kalfsmuis in meatlovers rub, gebakken tonijnfilet, tonijnmayonaise, kappertjes en mesclun
• Frisse salade met veldsla, framboos, rode biet en basilicum
• Bouillon van eekhoorntjesbrood met kruiden en paddenstoelen
• Gegrilde runder ribeye met anijschampignon, peultjes, eigen jus met jeneverbes en zwezerik-kaantjes
• Zeebaars met kreeftenrisotto, bospeen, sugarsnaps, doperwt en Parmezaanse kaas
• Gebakken polenta met gebrande geitenkaas, snijboon, gekonfijte tomaat en cressjes
• Groene groenten
• Aardappelgratin

Waarom kiezen voor dit buffet?

• Exclusief en verfijnd: luxe ingrediënten en bijzondere combinaties
• Culinaire beleving: van amuse tot hoofdgerecht, elk gerecht is een smaakervaring
• Perfect voor bijzondere evenementen: maak jouw feest of diner onvergetelijk

Laat je gasten genieten van een unieke culinaire reis!
Reserveer nu ons exclusieve buffet en transformeer jouw evenement tot een onvergetelijke ervaring.

Wat kun je van ons verwachten?

• Het buffet wordt op een afgesproken datum en tijd geleverd, klaar om te serveren
• Jij zorgt voor een geschikte tafel om het buffet mooi te presenteren
• Koude gerechten worden fraai uitgestald op schalen
• Warme gerechten worden in professionele warmhoudapparatuur geserveerd
• Elk gerecht wordt geleverd met opscheplepels voor eenvoudig serveren
• Onze chef geeft een korte toelichting bij de gerechten zodat je gasten weten wat ze proeven
• Vuile schalen en materialen kunnen in de bijgeleverde kratten teruggezet worden
• Alles wordt de volgende werkdag weer opgehaald, tenzij anders afgesproken

  Bekijk beschikbaarheid & reserveer nu