Dessertbuffet Haute Cuisine

Te bestellen vanaf 12 personen

Dessertbuffet

Sluit je royale dinerbuffet even royaal af met een dessert. Voor zoveel mensen is dit hét hoogtepunt van de avond. Stel niemand teleur, verras je gasten met:

• Chocoladetaartje met witte chocolade-crème, blauwe bessen, choco-crumble en karamel
• Kokos-frambozen-biscuit met frambozencoulis, ruby-chocolademousse en amandel
• Gemarineerde ananas met dragonsiroop en merengue
• Selectie macarons met verschillende smaken
• Panna cotta met vanille en citroen.
• Gepocheerde peer met gorgonzola, noten en honing

Wat kunt u van ons verwachten?
✔️ Op een afgesproken datum en tijdstip wordt het buffet bezorgd.
✔️ U zorgt ervoor dat er een tafel klaar staat.
✔️ Alle koude gerechten worden op schalen geserveerd.
✔️ Warme gerechten worden in warmhoudapparatuur geserveerd.
✔️ Elk gerecht krijgt opscheplepels.
✔️ Zodra het buffet staat, geeft de cateraar een korte uitleg over de gerechten.
✔️ De vuile vaat mag retour in de bijgeleverde kratten.
✔️ Alle materialen worden de volgende werkdag opgehaald, mits anders wordt afgesproken.