Winter’s Buffet

Te bestellen vanaf 12 personen

Culinair Buffet – Smaakvolle en verrassende gerechten

Verras je gasten met een rijk, smaakvol buffet vol verfijnde gerechten, perfect voor feestelijke gelegenheden, zakelijke lunches of intieme diners. Van huisgemaakte salades tot bijzondere hoofdgerechten: dit buffet combineert traditionele smaken met moderne culinaire verrassingen.

Ons menu in het kort:

• Diverse soorten desembrood en baguettes met dips, zeezoutflakes, roomboter en olijfolie
• Klassieke Waldorfsalade met gerookte en gepekelde eendenborst, cranberry en kruiderijen
• Aardappelsalade met zuurtjes, huisgemaakte wildpaté, rode uienmarmelade en mayonaise van eekhoorntjesbrood
• Bietensalade met drie kleuren biet, dragoncrème, geitenkaas en Hollandse quinoa
• Pompoensoep met rode linzen en crème fraîche
• Stamp van vergeten groenten met hertenpeper
• Crème van gepofte pastinaak met gebakken spijkerzwammen, zuurkool en croute en uitgebakken chorizo
• Gegrilde dorade met groentjes, fenegrieksaus en linzen
• Fusilli met gegrilde groenten, bosui, gebakken paddenstoelen en porcini-roomsaus
• Gevulde pompoen met gegrilde groentes, oude kaas en linzen. (ook vegan mogelijk)

Waarom dit buffet kiezen?

• Hoogwaardige, huisgemaakte ingrediënten
• Combinatie van klassieke en verrassende gerechten
• Voor ieder gezelschap: van klein diner tot groot feest

Laat je gasten genieten van een onvergetelijke culinaire ervaring!
Reserveer vandaag nog ons buffet en maak van jouw evenement een smaakvolle belevenis.

Bekijk beschikbaarheid & reserveer nu

Wat kun je van ons verwachten?

• Het buffet wordt op een afgesproken datum en tijd geleverd, klaar om te serveren
• Jij zorgt voor een geschikte tafel om het buffet mooi te presenteren
• Koude gerechten worden fraai uitgestald op schalen
• Warme gerechten worden in professionele warmhoudapparatuur geserveerd
• Elk gerecht wordt geleverd met opscheplepels voor eenvoudig serveren
• Onze chef geeft een korte toelichting bij de gerechten zodat je gasten weten wat ze proeven
• Vuile schalen en materialen kunnen in de bijgeleverde kratten teruggezet worden
• Alles wordt de volgende werkdag weer opgehaald, tenzij anders afgesprokenBekijk beschikbaarheid & reserveer nu